2019-02-24 ↔ 5206阅读

猕猴桃和奇异果一样吗？

在水果市场中，我们常常看到有些猕猴桃长相接近，彼此之间的价格却相差甚远，有的卖几块钱一斤，有的卖几块钱一个，问其缘由，水果摊主答复道：这个是奇异果，不是猕猴桃，价格要贵一些。那么问题来了，猕猴桃和奇异果难道不是同一种东西吗？

猕猴桃和奇异果的前世今生

根据资料记载，猕猴桃的原产地为中国。在20世纪早期，“猕猴桃”品种被新西兰一个传教士带回到本土，从而开创了人工培育猕猴桃品种的先河（当时中国的猕猴桃都是野生的，而且也没有名字）。在新西兰，这种全新的植物被传教士命名为kiwifruit，后来被我们音译为“奇异果”。所以，如果追根溯源的话，猕猴桃和奇异果本是“同宗一室”，只不过，经过新西兰人栽培的奇异果，其味道、果形、大小及颜色与国内的猕猴桃有了区别。

奇异果比猕猴桃好吗

所谓“外来的和尚好念经”，所以有人认为从新西兰进口的奇异果要比本土的猕猴桃更好。经过新西兰日月照耀、水土润泽的奇异果难道真比国内的猕猴桃更胜一筹吗？

首先，不可否认的是新西兰对猕猴桃的研究要早于我国，栽培条件也比较好，对果子的质量把控也比较严格，所以运输到我国的奇异果个个看起来都比较“顺眼”。虽然我国猕猴桃的人工培育起步较晚，但是目前培育出来的猕猴桃品种也越来越多，其中既有优良品种也有面临淘汰的类型。

其次，从营养成份来看的话，奇异果与猕猴桃的营养成份几乎一样，只是不同品种之间的营养成份含量略有不同。因此，大家也不用过于纠结该问题，无论是猕猴桃还是奇异果都能为我们提供丰富的营养。

第三，奇异果与猕猴桃的口感是否一样，这是吃货们最看重的问题。“营养成份一样，但是如果味道不好，我们也接受不了”这可能也是大多数吃货的心声。
先跟大家揭露一个事实，有很多水果店出售的所谓的奇异果实际上就是国产的猕猴桃，如果想吃到正宗的进口奇异果可能要到正规的大型超市和水果连锁店购买，而且价格昂贵。更重要的是，身价高贵的进口奇异果之所以那么贵，并不是因为它的营养有多么丰富、口感有多么独特，更重要的是因为进口水果的运输及管理成本较高所致。

显然，我们完全没有必要舍近求远，承受用买奇异果的钱吃猕猴桃的风险。国产诸多优良品种的猕猴桃完全可以满足各位挑剔的需求，绿心（偏酸一些）、黄心（酸甜适中）和红心（偏甜）猕猴桃任君挑选。

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