2018-10-29 ↔ 4059阅读

为什么营养学家不建议消化功能正常者使用保健品

本文所讲的营养学家主要是那种有良心的、未被商家收买的营养学专家；本文所说的消化功能正常者，主要是指不偏食、不挑食、食物消化和分解功能正常的人群。
营养学家之所以在网上大声疾呼：“健康人群不需要服用保健品”，出发点主要有三个：一是表达科学观点，二是防止保健品被滥用、消费者被忽悠，三是警告保健品使用者的健康可能会受损。
营养学家们之所以会提出这样的建议，主要原因有如下几点。

消化功能正常者不缺营养

人体所需营养不外乎碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、维生素、微量元素六大类。在这些营养物质之中，碳水化合物和脂肪已经过剩；只要你愿意，蛋白质和水随处可见；只要你不偏食、不挑食，微量元素和维生素也不会缺。
可能有人会说，我的消化功能很好，我也不偏食、不挑食，但万一有哪种营养不足该怎么办？我想告诉你的是，人体本身就是大自然的产物，所谓营养，其实就是大自然之中能够被人体利用的众多物质，这些物质之间有很多都可以相互转换。只要你在营养摄入过程中遵循自然法则，按照丰富、新鲜、适量的原则摄取食物，就不会出现营养缺乏的问题。

人造保健品的“不健全”性

反过来讲，社会上流行的那些花花绿绿的保健品反而极有可能是不健全的。
仅就维生素而言，目前可以被人工完美提取的少之又少，通过化学方法可以人工合成的大概有几十种，被科学家探明的数量不下百种，未被探明的种类保守估计是已探明的十倍乃至百倍之多。从这个角度来讲，保健品中的那些维生素不仅不够丰富，在实际功效方面也常常另人生疑（人工合成的物质不可能与天然物质100%相同）。
另外，高纯度的、人工合成的营养物质常常都是高浓度的，这些物质更加易于吸收，长期使用将使消化系统相关功能退化，并使身体对其产生依赖性，下次就算你想要换回到天然食物，也恐怕无能为力了。

保健品可能不够安全

1、有毒副作用的“营养物质”。保健品对人体产生毒副作用的报道屡见不鲜，那些功能强大的多合一型保健品在吸收和转化过程中更易生成对人体有害的有毒物质。
2、过量服用带来的副作用。以维生素为例，人体每日所需的维生素非常少，分配到不同种类的维生素更是少之又少，如果过量服用，便会成为身体的负担，甚至还会产生毒副作用。人造维生素补剂中的维生素浓度较高，极易出现服用过量的问题（很多人并不知道自己需要服用多大剂量的保健品）。
3、商业目地驱使带来的问题。举个例子，如果一种保健品的效果不够显著（事实上，效果不显著的保健品才是相对较好的保健品，但却缺乏商业噱头），最着急的其实是保健品的生产厂商。为了树立商业形象，很多厂商不惜通过添加违禁物质（例如激素类物质）的手段获得立杆见影的效果，这种行为带来的后果常常让人猝不及防、难以评估。

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